Bukan cuma soal pantai cakep dan bebatuan granit gede yang instagrammable, tahu enggak sih kalau Belitung itu juga surga tersembunyi buat para pencinta kuliner? Yup! Negeri Laskar Pelangi ini punya segudang kuliner khas Belitung yang wajib dicoba yang rasanya bisa bikin lidah kamu joged-joged saking nikmatnya.
Kekayaan rasa di Belitung ini datang dari perpaduan unik budaya Melayu, Tionghoa, dan rempah Nusantara yang bikin setiap hidangan punya cerita dan cita rasa otentik yang khas. Ini bukan cuma soal makanan, tapi juga pengalaman budaya yang tak terlupakan.
Artikel ini adalah panduan lengkap buat kamu yang pengen eksplorasi rasa di Belitung. Dari hidangan utama yang bikin kenyang sampai camilan manis dan minuman segar, kita akan bahas satu per satu biar kamu tahu apa aja yang must-try saat liburan ke sana. Siap-siap petualangan kuliner yang menggugah selera!
Hidangan Utama yang Menggugah Selera di Belitung
Yuk, kita mulai petualangan ini dengan hidangan-hidangan berat yang legendaris!
Mie Belitung: Ikon Kuliner yang Tak Boleh Terlewat
Kalau ke Belitung tapi nggak nyobain Mie Belitung, rasanya kayak ke Paris tapi nggak liat Menara Eiffel! Mie kuning yang satu ini disajikan dengan kuah udang kental yang rasanya manis-gurih-manja, terus dilengkapi tauge, irisan timun, potongan kentang rebus, dan emping melinjo. Sensasinya? Juara banget!
Ciri khasnya terletak pada topping udang rebon atau kepiting yang bikin aroma lautnya makin nendang, ditambah taburan bawang goreng yang kriuk abis. Mie Belitung Atep adalah nama yang paling sering disebut dan wajib kamu kunjungi. Atau, kalau mau sekalian nongkrong santai, beberapa cabang Warung Kopi Kong Djie juga punya menu Mie Belitung yang nggak kalah enak, lho!
Gangan (Ikan Kuah Kuning): Segar dan Berempah
Buat kamu pencinta rasa segar dan pedas, Gangan adalah jawabannya! Ini adalah sup ikan berkuah kuning bening yang cita rasanya kompleks abis: asam, pedas, dan gurihnya menyatu sempurna dari bumbu kunyit, lengkuas, cabai, dan potongan nanas muda.
Umumnya, Gangan menggunakan ikan kakap merah, ikan ketarap, atau kerapu segar hasil tangkapan laut Belitung. Kombinasi rasa yang kompleks dan menyegarkan ini bikin Gangan cocok banget disantap dengan nasi hangat. Dijamin langsung melek dan ketagihan!
Sate Ikan & Seafood Bakar Khas Belitung
Berada di kepulauan, tentunya Belitung jago banget soal hidangan laut! Kamu wajib banget nyobain beragam pilihan sate ikan (biasanya ikan tenggiri atau pari) dan seafood segar lainnya kayak cumi atau udang yang dibakar dengan bumbu khas Belitung.
Penyajiannya selalu disertai sambal terasi atau sambal kecap pedas yang bikin makin mantap. Kesegaran bahan baku laut Belitung yang baru ditangkap ini nggak tertandingi, rasanya beda deh sama seafood di kota besar! Ini adalah salah satu kuliner Belitung yang bikin kangen saat sudah pulang.
Otak-Otak Ikan Tenggiri: Camilan atau Lauk Lezat
Otak-otak ikan tenggiri khas Belitung ini bisa jadi camilan asyik atau lauk pendamping nasi. Terbuat dari adonan ikan tenggiri yang dihaluskan, dibumbui, terus dibungkus daun kelapa atau pisang, lalu dipanggang sampai matang.
Cita rasanya gurih, kenyal, dengan aroma smoky yang khas banget dari hasil pembakaran. Paling nikmat disantap dengan cocolan sambal tauco atau sambal terasi pedas manis. Jangan kaget kalau kamu nggak cukup makan satu!
Nasi Gemuk Belitung: Sarapan Wajib yang Mengenyangkan
Buat ngisi energi sebelum mulai explore pantai-pantai cantik Belitung, Nasi Gemuk adalah pilihan sarapan yang perfect. Ini adalah nasi gurih yang dimasak dengan santan, disajikan dengan beragam lauk pelengkap seperti suwiran ayam, irisan telur dadar, tempe orek, dan sambal pedas yang nendang.
Kalau dibandingkan dengan nasi uduk, Nasi Gemuk Belitung punya cita rasa rempah yang lebih kaya dan seringkali dengan topping yang lebih beragam. Dijamin kenyang dan siap menjelajah!
Siput Gonggong: Kelezatan Khas Laut Belitung
Pecinta seafood wajib merapat! Siput Gonggong adalah moluska laut khas Belitung yang bentuknya unik dan rasanya gurih. Biasanya direbus dan disajikan dengan sambal spesial.
Cara makannya cukup seru: kamu perlu menggunakan tusuk gigi kecil untuk mengeluarkan daging siputnya dari cangkang. Rasanya gurih, kenyal, dan unik banget. Ini adalah pengalaman kuliner Belitung yang nggak boleh kamu lewatkan!
Brenggo Tour Merekomendasikan
Camilan Tradisional dan Oleh-Oleh Khas Belitung
Jangan lupa bawa pulang kelezatan Belitung sebagai oleh-oleh atau teman ngopi sore!
Kue Rintak/Kue Sagu
Kue Rintak, atau sering juga disebut Kue Sagu, adalah kue kering renyah yang terbuat dari sagu, santan, dan gula. Bentuknya seringkali berupa bunga atau daun yang cantik. Rasanya manis, renyah, dan melt-in-your-mouth. Cocok banget buat teman minum teh atau kopi, atau jadi buah tangan buat keluarga di rumah.
Ampiang Sagu
Ampiang Sagu adalah olahan sagu kering yang digoreng, punya tekstur renyah dan sedikit kenyal. Ada yang manis, ada juga yang gurih. Keunikannya terletak pada teksturnya yang unik dan proses pembuatannya yang masih tradisional, menjadikannya camilan yang otentik.
Kerupuk Kemplang dan Kerupuk Ikan
Pulang dari Belitung tanpa membawa kerupuk? Rasanya ada yang kurang! Kerupuk Kemplang dan Kerupuk Ikan adalah camilan gurih yang terbuat dari adonan ikan tenggiri atau ikan gabus yang dikeringkan lalu digoreng atau dipanggang. Banyak variannya, ada yang original, pedas, atau dengan tambahan udang. Wajib banget beli sebagai camilan atau oleh-oleh.
Getas (Kue Getas)
Camilan yang satu ini juga nggak kalah populer. Getas terbuat dari tepung ketan dan kelapa parut, digoreng, dan diselimuti lapisan gula putih yang manis. Rasanya manis gurih, kenyal di dalam, tapi renyah di luar. Cocok buat teman ngemil di perjalanan pulang atau oleh-oleh manis.
Minuman Segar Pelengkap Santapan
Biar makin lengkap, ini dia minuman yang wajib kamu coba!
Kopi Belitung (Kopi O): Tradisi Minum Kopi yang Kuat
Kopi Belitung, atau yang lebih dikenal dengan Kopi O, adalah kopi hitam kental khas Belitung yang diseduh dengan cara tradisional. Minum kopi adalah bagian tak terpisahkan dari gaya hidup masyarakat Belitung. Kamu bisa menikmati kopi ini di warung-warung kopi legendaris yang tersebar di sana, sambil ngobrol santai atau sekadar menikmati suasana pagi.
Es Jeruk Kunci
Setelah makan yang pedas-pedas atau gurih, Es Jeruk Kunci siap jadi penyelamat! Minuman segar ini terbuat dari perasan jeruk kunci (limau kasturi) yang rasanya asam manis, perfect buat meredakan rasa pedas dan menyegarkan tenggorokan.
Kesimpulan
Nah, gimana? Udah kebayang kan gimana serunya petualangan rasa di Belitung? Kuliner khas Belitung yang wajib dicoba ini nggak cuma bikin perut kenyang, tapi juga memberikan pengalaman yang kaya dan tak terlupakan. Setiap hidangan punya cerita dan keunikannya sendiri, mencerminkan kekayaan budaya dan alam Belitung.
Jadi, jangan cuma terpukau sama pantai-pantai dan bebatuan granitnya yang ikonik itu ya! Beranikan diri buat nyicipin semua kelezatan kuliner khas Belitung ini saat kamu berkunjung. Karena mencicipi makanan lokal adalah bagian penting dari pengalaman wisata yang bikin liburan kamu makin perfect.
Biar petualangan kuliner kamu makin maksimal dan nggak pake ribet mikirin transportasi atau jadwal, cobain deh Private trip Belitung dari Brenggo Tour! Mereka siap bantu kamu jelajahi semua hidden gems kuliner dan destinasi ikonik lainnya dengan nyaman. Tinggal duduk manis, serahkan urusan perjalanan pada ahlinya, dan fokus aja sama santapan lezat di depan mata. Dijamin #LiburanAntiRibet dan #KenanganTakTerlupakan! Selamat berpetualang rasa di Belitung!
Pertanyaan Umum Seputar Kuliner Khas Belitung yang Wajib Dicoba (FAQ)
A. Apakah makanan Belitung kebanyakan pedas?
Nggak semua kok! Beberapa hidangan seperti Gangan memang bisa pedas, tapi banyak juga yang dominan gurih manis atau segar asam. Tingkat kepedasan seringkali bisa disesuaikan atau ada sambal terpisah. Jadi, aman buat yang nggak terlalu suka pedas.
B. Dimana tempat terbaik untuk mencoba kuliner khas Belitung?
Kamu bisa nemuin kuliner khas Belitung di warung kopi lokal yang legendaris, restoran seafood di pesisir pantai (terutama di Tanjung Pandan), atau pasar tradisional. Jangan ragu juga buat tanya rekomendasi ke warga lokal, biasanya mereka punya hidden gems!
C. Apakah ada pilihan kuliner untuk vegetarian atau halal?
Sebagian besar makanan Belitung memang menggunakan ikan dan seafood sebagai bahan utama. Untuk vegetarian, pilihannya mungkin lebih terbatas (misal: tumis sayur, nasi). Tapi tenang, mayoritas kuliner di Belitung adalah halal karena mayoritas penduduknya Muslim. Jadi, nggak perlu khawatir soal kehalalan.
D. Berapa kisaran harga makanan di Belitung?
Harganya cukup bervariasi. Misalnya, Mie Belitung bisa kamu dapatkan mulai dari Rp 15.000 – Rp 30.000 per porsi. Hidangan seafood bisa mulai dari Rp 50.000 per porsi, tergantung jenis dan ukuran ikannya. Masih ramah di kantong kok!
E. Kapan waktu terbaik untuk berburu kuliner di Belitung?
Kamu bisa berburu kuliner di Belitung sepanjang tahun. Tapi, hindari musim hujan lebat (biasanya Desember-Februari) kalau kamu pengen lebih leluasa menikmati seafood segar yang baru ditangkap. Di luar itu, cuaca biasanya mendukung buat jalan-jalan dan makan enak!
F. Selain yang disebutkan, adakah kuliner musiman yang wajib dicoba?
Kadang-kadang ada buah-buahan lokal musiman atau hasil laut tertentu yang diolah menjadi hidangan khas. Cara terbaik buat mengetahuinya adalah dengan bertanya langsung ke warga lokal atau tour guide saat kamu berkunjung. Mereka pasti punya info ter-update!